小刺蝟吃喝玩樂Blog

今天與朋友相約聚餐~
我們來到了氣氛絕美的三餐四季 

本篇目錄

餐廳外觀

餐點

店家資訊

餐廳外觀

一走進店家有如來到私人招待所，非常靜謐典雅，燈光舒適，很適合拍照~

燈飾非常文青，拍起來非常有風味

沙發的布置很溫馨，米色配色讓人心情放鬆，用餐環境整體非常舒服😊😊😊

外面有吸菸區

餐點

今天吃的是

迎賓四季套餐 NT$1680 + 10%服務費

菜單會隨著每個季節產品而有些許異動

還有其他套餐，單點的部分~很捧派~~

滿滿一桌真是視覺跟味覺的極大饗宴!!!道道都是功夫菜阿😋😋😋

👉烏魚子龍蝦沙律筍

綠竹筍很甜很嫩，配上龍蝦沙拉清爽的口感真的很適合當開胃菜~

擺盤上也很美，兼具視覺與味覺的饗宴

烏魚子也烤得恰到好處，不會過乾沒有腥味~

👉瑤柱海皇羹

鮮嫩干貝還有蝦仁跟蟹肉配上香濃羹湯，暖暖胃剛剛好~

👉松露伊比利豬石榴果

這道料理真的好美~😍😍運用伊比利豬肉、山藥丁將造型做的像石柳果，底下有菜頭底座配上煲湯凍塑形跟增添口感，整體沒有過度調味呈現食材的鮮甜，真的是一道非常考驗師傅功力的菜~

白蘿蔔鮮甜，內餡伊比利豬搭上脆脆山藥口感增添層次

👉百花和風茄

第一次吃到這種做法的茄子，炸得剛剛好完全不油膩，配上花枝漿佐胡麻醬，超級香~
就連完全排斥茄子的朋友都很喜歡~💯💯💯

👉七彩雲耳五色蔬

運用紫山藥、山藥、玉米筍、美白菇、木耳、銀杏、大黃瓜等等當季的蔬菜清炒而成，視覺與味覺上的饗宴

大火快炒的蔬菜都保有脆脆的口感，甜味與新鮮度被完全保留，超健康又好吃🥳🥳

👉粵式臘味生蒸飯

水分少主要是靠蒸氣悶出食材的香氣，淋上獨門醬汁真的又香又好吃😋😋

👉精緻甜點-楊枝甘露

香甜濃郁，裡面添加了柚子增添了點口感，不過不知道是因為甜品配上柚子，尾韻有點微微苦苦的小小可惜><

小刺蝟最喜歡的是百花和風茄，處理方式讓討厭茄子的朋友都喜愛

還有烏魚子龍蝦沙律筍，清爽的味道讓人胃口大開~

整體用餐環境舒服~很適合約會或是談生意~~🥳🥳

店家資訊

🏠三餐四季

地址： 104台北市中山區新生北路三段62巷25號
電話：02 2586 6633
營業時間：12:00–22:00 (15:00–18:00午休)

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