小刺蝟吃喝玩樂Blog

小刺蝟在自己的IG平台設有 #小錢廚房 常常下廚煮些家常菜~

真的很需要一個好的鍋子，才能大力揮炒，炒出擁有鍋氣又香又熱又美味的料理

要兼具加熱速度快，溫度高鍋子還輕盈，價位又便宜，小刺蝟就找到了這款 《匠TAKUMI×fujidinos》獨家企劃日本製凹凸岩紋鐵製炒鍋33cm

本篇目錄

產品介紹

使用情境

店家資訊

產品介紹

《匠TAKUMI×fujidinos》獨家企劃日本製凹凸岩紋鐵製炒鍋33cm

fujidinos攜手匠TAKUMI，是與日本原廠共同研發的炒鍋，滿足台灣人對更大尺寸、高品質炒鍋的需求。

日本製造的凹凸岩紋鐵製炒鍋

使用高品質日本製鐵材，採用「MAGMA PLATE」加工技術，提高鍋體表面積，優越的熱傳導效果，避免黏鍋、燒焦問題。

適合炒菜的鐵鍋

炒物最適合的鐵鍋，受熱均勻快速，完整保留食材原味與美味，並適合料理較多的食材

女性友善的設計

33公分大尺寸，卻輕巧且女性友善，方便操作。

圓潤弧形設計，深鍋款式，翻炒更容易。

便利的設計細節

雙側導流嘴口，倒出食材更加順手。
新添加鍋耳設計，提起更省力。
同平底鍋把手銜接技法，T字鋁合金金屬固定，質感更佳，手感更穩固。

尺寸與材質

外鍋尺寸：全長56.3×寬33.8×含手把長高約11.3cm；內鍋尺寸：直徑33×高9.6cm、內鍋底部：直14cm、底厚1.2mm。
材質：本體/鐵(表面加工)、把手/天然木、連接處/鋁合金。
重量：1.35kg。

適用爐具

適用於瓦斯爐、IH電磁爐(100V‧200V)。

使用注意事項

出廠前已做防鏽處理。
表面加工材質符合日本食品衛生法及SGS檢驗合格。

關於匠鐵鍋的防氧化處理

出貨前進行黑色酸化皮膜處理及防鏽矽加工程序，經過食品安全衛生法和SGS檢驗合格。
使用矽樹脂是為了防止鐵鍋氧化，通過安全檢驗，無食安疑慮。

使用與保養建議

初次使用前清洗並擦乾，進行開鍋動作。
每次調理前進行潤鍋，保養可延長鍋子使用壽命。
使用電磁爐時，先小火加熱2分鐘後慢慢調整為中火。
調理完成後，用溫水及海綿清洗，不需使用洗劑。

使用情境

今天準備來做炒飯，這道料理最講求的就是鍋子的溫度，炒出來的飯才能鍋氣十足又香又好吃~

牛肉蛋炒飯

首先準備食材

青江菜、玉米粒、牛肉片、雞蛋、洋蔥、蝦米

將鍋子倒油預熱

把洋蔥跟蝦米加入爆香

炒出香味裝起來備用

再加點油，把蛋炒至半熟

完全不會沾鍋，簡單翻炒

撈起來備用

再來放入飯、青江菜、玉米大火快炒

最後加入些許醬油跟鹽巴調味

就能熱騰騰的上桌囉，整個鍋氣十足，粒粒分明~很好吃

就算是女生也非常好翻鍋

香煎無骨牛小排

煎牛排也超讚，鍋子受熱很均勻

先將洋蔥煎香上色

放入無骨牛小排

煎至兩面金黃

取出靜置，再回鍋小煎加熱 產生梅納反應表面焦香，內部鎖住肉汁

單手輕盈拿起鍋子，翻面甩動輕輕鬆鬆

美味上桌

清洗鍋子也非常簡單，稍微用洗碗海綿轉轉就乾淨了~

整體使用上真的非常簡單方便，炒菜炒飯煎魚煎牛排都是簡單上手~

零廚藝也能輕鬆駕馭它~

重要的是它算是CP值超高的完全不貴小資族也能輕鬆入手~

《匠TAKUMI×fujidinos》獨家企劃日本製凹凸岩紋鐵製炒鍋33cm

店家資訊

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官網 : https://www.fujidinos.com/

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